Um café produzido em São Bartolomeu, distrito de Ouro Preto, conquistou o primeiro lugar na avaliação técnica da 1ª Mostra de Cafés Especiais dos Inconfidentes, realizada nos dias 17 e 18 de outubro, em Cachoeira do Campo. O produto do cafeicultor José Maria Soares foi escolhido por especialistas que analisaram características como aroma e sabor. Já na votação popular, o destaque ficou com um café de Furquim, distrito de Mariana.
A premiação reuniu produtores de Ouro Preto, Mariana e Itabirito, com o objetivo de apresentar a produção de cafés especiais da região. Segundo informações divulgadas pela Prefeitura de Ouro Preto, quatro especialistas com certificação internacional participaram da avaliação técnica das bebidas.
O café vencedor foi produzido com grãos da variedade Catiguá e alcançou o valor de R$ 210 por quilo durante o leilão realizado no evento. A quantia corresponde ao preço obtido na comercialização durante a mostra, não necessariamente ao valor praticado regularmente pelo produtor.
Na avaliação popular, o café mais saboroso foi o produzido por Manoel Murilo Silva, de Furquim, em Mariana. O produtor utiliza grãos da variedade Catuaí.
Produtores de Ouro Preto, Mariana e Itabirito participaram da mostra
Promovida pela Associação de Produtores de Cafés Especiais dos Inconfidentes (APCEI), com apoio da Prefeitura de Ouro Preto, a mostra reuniu cafeicultores, especialistas e representantes de instituições ligadas à produção rural.
A programação contou com atividades técnicas, debates, degustações, experiências gastronômicas e apresentações culturais. Além da avaliação dos cafés, o encontro buscou aproximar produtores de compradores, empreendedores e profissionais dos setores de gastronomia e turismo.
Em Ouro Preto, participaram produtores de São Bartolomeu, Rodrigo Silva, Serra do Siqueira, Taboões, Glaura, Engenho D’Água, Maciel, Caieira e Santa Rita de Ouro Preto.
Mariana também esteve representada por cafeicultores de Furquim e Mainart, enquanto Itabirito participou com produtores de Acuruí.
A proposta da associação é transformar a mostra em um evento anual, preferencialmente entre outubro e novembro, período que coincide com o encerramento da colheita do café.
O prefeito de Ouro Preto, Angelo Oswaldo, destacou o crescimento da cafeicultura como uma alternativa de desenvolvimento para as comunidades rurais do município.
“O setor rural ganha uma nova dimensão com o incremento da atividade cafeeira. Nós podemos dizer que temos uma cafeicultura ouro-pretana, com uma produção de altíssima qualidade e com condições favoráveis para o crescimento da safra”, afirmou.
Associação poderá receber imóvel em Glaura por 15 anos
Além da premiação, a Prefeitura de Ouro Preto anunciou uma proposta para ceder à APCEI, por 15 anos, um imóvel localizado em Soares, comunidade de Glaura.
O projeto de lei que trata da cessão foi encaminhado à Câmara Municipal e depende de apreciação dos vereadores. Portanto, a utilização do espaço pela associação ainda está condicionada à tramitação da proposta.
A intenção é instalar no imóvel a sede da entidade, que deverá funcionar como centro de formação e apoio aos produtores de café da Região dos Inconfidentes.
O espaço poderá receber cursos destinados a agricultores interessados em iniciar ou aperfeiçoar a produção cafeeira. Também está prevista a utilização da estrutura para o beneficiamento dos grãos, incluindo etapas de limpeza e torrefação.
O presidente da APCEI, Hermínio Nalini Júnior, afirmou que a associação reúne principalmente pequenos produtores, alguns dos quais começaram a trabalhar com café há cerca de dois anos.
“O que temos são pequenos produtores que estão iniciando na cafeicultura, alguns com produção há dois anos, mas que produzem café de qualidade, que dão uma bebida muito boa. Também temos muitas mudas plantadas e uma produção com volume progressivo para próximos anos”, destacou.
A expectativa da associação é de crescimento da produção regional nos próximos anos, acompanhando o desenvolvimento das lavouras e a entrada de novos cafeicultores na atividade.
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